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晋中麻麻豆豆

2020-05-19土特产网

逢尾月月朔,晋中恰是天寒地冻的时分。解放前穷户缺衣少食,日子难过,更愁身染疾病而无钱医治。因而,每逢此日早晨,榆次人爱将玉米、黄豆、高粱、麦子、麻子等五谷杂粮炒熟。百口围坐而食,叫吃“麻麻豆豆”,瞻仰着能驱逐邪气,撵走瘟种,故有“尾月月朔不见炒,一个起来一个倒(病倒)”的民谚传播。

澳门六星彩综合资料-澳门三合搅珠结果开奖结果-澳门六会彩开奖结果 图库又因此日已进入尾月,接近年关,以是又名吃“报讯儿的麻麻豆豆”。 麻麻豆豆的制作方法以下: [质料]五谷杂粮各少数。 [工艺]将细砂放入铁锅内烤热,再将杂粮顺次放入锅内,拌和至熟后筛去砂土,晾凉便可嚼食。

[特点]苦涩适口,回味无穷。

怀远河蟹县淝河、芡河水质新鲜、优异无污染,水草富厚,盛产河蟹、青虾、鳜鱼等名优水产品,以河蟹盛名,是我县的水产珍品,我县河蟹年产量300多吨,所产河蟹甲壳亮光、青背白肚、黄毛金爪、单个肥壮、质量...

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晋中平遥碗脱则

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碗脱则,是晋中平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色。 碗脱则为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师付所创,距今已有已有100多年的历史。1900年(即光绪26年),慈禧太后一行避...

晋中平遥碗脱则

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榆次的老豆腐也是一种传统的风味小吃,究竟从何时开始在榆次出现,一般人说不清楚。但是,现在八、九十岁的老人记得小时侯榆次街上就有卖豆腐的。这种食品,老幼皆宜,营养价值很高。 老豆腐的制作方法如下: [...

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